娃哈哈奶茶运营公司改变背面：北京首店封闭，独立运营难度不小

娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引重视。娃哈

新京报记者近期造访发现，哈奶娃哈哈奶茶在丰科万达广场的茶运北京首家门店已封闭，此前能正常查询的营公营难娃哈哈奶茶官网也现已无法翻开。

揭露材料显现，司改娃哈哈奶茶从2019年12月开端全国性招商；2020年7月，变背闭独娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店，面北75岁的京首娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台，这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。店封度

现在，立运娃哈哈退出其此前协作的娃哈奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司，并将“娃哈哈奶茶”微信群众号注册主体更换为集团旗下的哈奶浙江娃哈哈健康办理有限公司。种种举动被业界以为，茶运娃哈哈可能要独立、营公营难直接运营奶茶事务。司改几位店东称，本年是与娃哈哈方面直接签约的。

业界人士指出，从价格来看，娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等现已为人熟知的茶饮品牌，但置身于一众竞赛对手中，娃哈哈奶茶没有显着的优势。此外，奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个冲击。面对着新茶饮职业双巨子的揉捏，娃哈哈奶茶下一步怎么走还未可知。

北京首店封闭

3月底，新京报记者来到北京丰科万达广场，发现坐落地下一层的娃哈哈奶茶门店现已封闭。门店旧址上，一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装饰。

北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已封闭，原店址上另一茶饮品牌正在装饰。

周边店肆一名工作人员告知新京报记者，娃哈哈奶茶现已关店一段时间了。感觉这家店生意还能够，不知道为啥会封闭。该工作人员还称，之前喝过这家的奶茶，便是AD钙奶的滋味。丰科万达广场工作人员向新京报记者表明，娃哈哈奶茶关店原因是租约到期，现在门店现已有了代替的品牌。

2021年2月，娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业，开业初期曾引起顾客重视。在开业两个月后，有媒体看望发现，娃哈哈奶茶的热度现已下降，没有呈现顾客大排队的状况。尽管店内上了新品，但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来，娃哈哈的新品上线悄然无声，没有热度。

群众点评显现，北京现在只要两家娃哈哈奶茶门店，别离是熙悦天街店和长安天街店。4月1日，新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店，菜单显现其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶，价格为10元；价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品，价格达168元一份。

新京报记者看到，该门店的主打产品为“AD钙奶宗族”，包含草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产品。一起，有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼方位，门店里还张贴着“天然生成养分，天然好茶”的宣扬标语。一位娃哈哈奶茶职工说，现在北京只要两家门店，均是加盟店。关于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的封闭，该职工称并不清楚。

公司改变欲独立运营奶茶？

娃哈哈奶茶，始于2019年。依据揭露材料，娃哈哈奶茶2019年5月准备，当年12月开端进行全国性招商。2020年5月，有网友在交际渠道晒出了娃哈哈奶茶店开业的音讯，让娃哈哈奶茶走到顾客视界中。

其时网上撒播的一份《娃哈哈天然生成养分天然好茶协作手册》显现，娃哈哈奶茶店以轻财物加盟方法运营。加盟费用为28万元，包含店面评价、店面规划、店面装饰、设备输出、技术训练等内容。其间，教育与施行项目服务费用5万元，内容包含店长与店员理论与实操训练、外卖项目辅导、营运保护等。

据新京报记者其时了解，奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司担任运营。天眼查显现，该公司成立于2019年10月29日，由广东冠华健康工业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司别离持有75%、25%股份。其间，娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后其时在协作寄语中表明，这是娃哈哈的“第三次创业”。

跟着网上对娃哈哈奶茶的评论越来越多，娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称，“奶茶项目不是公司直营，是授权给协作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接运营方，仅仅进行了商标授权，让运营方打了一手情怀牌。

天眼查信息显现，2022年3月10日，原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司，娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。现在广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康工业有限公司100%持股。

值得注意的是，在娃哈哈退股之前，“娃哈哈奶茶”微信群众账号的主体现已更换为“浙江娃哈哈健康办理有限公司”，而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。

娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家？新京报记者注意到，现在广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显现仍是：娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店，门店大都饮品承继了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵，并在此基础上添加了生果、抹茶、芝士等食材，定价在12元至22元之间，主打饮品除了AD芒芒啵啵冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外，还开发了芝士养分快线系列和爽歪歪系列。

3月31日，新京报记者联络广州茶美饮品有限公司，电话无人接听。此外，在娃哈哈奶茶店购买奶茶后取得的小票上显现的400电话也无法接通。

4月11日，新京报记者联络到一位娃哈哈奶茶加盟店的店东，该店东称，与娃哈哈奶茶的协作是一年一签，此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约，从本年开端合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“现在暂时不敞开加盟了。”同日，别的一位加盟商告知新京报记者，本年年初，其接到公司的告诉，需求更新合同，曾经的合同报废。“新合同换了一家公司签约，不是曾经的公司了。传闻娃哈哈跟那儿的公司在交代，详细什么状况咱们也不知道。有一个比较大的改变便是，曾经基本上每个月都会有产品更新以及宣扬推行，这个月简直都没有了，有时候有一些问题问总部那儿，回复也很不及时。生意确实是欠好，本钱很高，客流量比较少。”

就娃哈哈奶茶相关问题，新京报记者也一起联络了娃哈哈公关部担任人，到发稿，没有收到回复。

业界以为，不论是从合资公司撤股，仍是群众号账号主体的改变，都意味着娃哈哈或许要经过这次改变独立运营奶茶事务，真实进行“第三次创业”。

资深投资人吴晓鹏对新京报记者表明，传统饮料企业转型是个美好理想，而娃哈哈挑选了离自己最远的路。新式茶饮，既要靠交际特点、故事才能、差异定位带来的品牌力，又要靠顾客洞悉、供应链办理、创业者热情带来的继续迭代的产品力，娃哈哈奶茶从建立初始就先天不足。

面对茶饮多品牌竞赛

从新茶饮职业各品牌客单价来看，全体职业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌，被业界视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌，这类品牌的价格多在15元-25元之间，归于当时新茶饮的干流消费带。再向下则是现在新茶饮职业具有最多门店数的蜜雪冰城。

而娃哈哈奶茶除个别产品外，价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内，这些品牌也是其最直接的竞赛对手。

依据町芒研讨院发布的《2022现制茶饮职业研讨报告》显现，现在我国现制茶饮商场规模已达千亿元，近年完结高速增加，商场占比由2015年的16.4%增加至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已打破50万家，全国商场年消费金额已超越1400亿元。现制茶饮估计未来将成为茶饮职业最大的子赛道。

逐步扩展的赛道，引发职业“内卷”呈现。本年2月，喜茶宣告完结全面产品调价，本年内不再推出29元以上的饮品类新品，并许诺现有产品在本年内绝不提价。本年3月底，奈雪的茶也官宣多款产品下调价格，全面离别“3字头”，价格降幅最多达10元。

头部品牌的价格下调，对娃哈哈奶茶地点的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研讨基地首席专家赖阳对新京报记者说，新茶饮商场从蓝海现已开展成红海，竞赛压力越来越大。在这样的布景下，价格较高的新茶饮品牌也感触到了价格战的压力，因而头部品牌开端考虑要适配更多的消费人群，价格下调是一种挑选，但不是仅有的路途。

依据窄门餐眼数据显现，现在娃哈哈奶茶有312家门店，2019年开店1家，2020年开店238家，现在开业中的门店是258家，暂停的有54家。事实上，开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。依据AI财经社2021年9月报导，有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称，加盟后门店继续亏本，品牌“没有直营店却直接敞开加盟，口头许诺虚伪音讯”，不少加盟商只能闭店转让削减丢失。

吴晓鹏以为，近年来重生的优异创业者都是在剧烈的竞赛中拼出来的，其离商场更近，没有成绩包袱，比较娃哈哈这样想转型的老企业显着更有竞赛力，娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项，现在还没有看到娃哈哈带给职业有力的改变。

新京报记者 王子扬 拍摄 王子扬

修改 祝凤岚 校正 李铭

(责任编辑：小学)